2月27日下午，县委书记陈哲江率队检查督导食品安全和人才实训基地建设工作，强调要全面落实“四个最严”要求，压紧压实食品安全“两个责任”，把食品安全工作抓紧抓实抓到位，牢牢守住食品安全底线，全力守护群众“舌尖上的安全”，同时，坚持高起点谋划，全力全速推进人才实训基地建设各项工作。副县长刘彬参加检查。

    陈哲江一行先后来到新兴县北英实验学校、广东明基水产集团有限公司、县理工学校进行检查督导，详细了解食品安全和人才实训基地建设工作。

    在广东明基水产集团有限公司，陈哲江参观了企业文化展厅，并与企业进行面对面座谈，进一步了解企业发展概况，充分肯定该企业在生产经营、预制菜项目发展、生产安全等工作所取得的成效。陈哲江指出，食品安全事关民生福祉，是经济社会高质量发展的必然要求，企业要不断完善食品安全管理体系，明确责任清单，健全相关制度，规范内部管理，进一步加强检测检验，从源头上保障食品安全，实现食品安全高质量发展。同时，要进一步坚定发展信心，不断提高产品品质，增强市场竞争力，不断提升品牌知名度，努力把企业做大做强，争取早日上市，助推全县经济社会高质量发展。县委县政府将一如既往做好服务工作，支持企业发展壮大，力促企业早日实现上市。

    在新兴县北英实验学校、县理工学校，陈哲江详细检查了学校食堂、后厨操作间等场所，了解食品原料采购、运输、储存、加工以及餐饮具消毒等流程，并查看学校食品安全公示板、餐具消毒记录、从业人员健康证明等材料。陈哲江强调，学校食品安全事关师生身体健康和生命安全，涉及千家万户。要加大校园食品安全监督检查力度，对学校食堂食品安全主体责任落实情况进行全程跟踪，做好源头管控，严格挑选原材料供应商，筑牢校园食品安全防线，全力营造学校用心、家长放心、社会安心的校园食品安全环境。同时，要求县理工学校从实际出发建设好人才实训基地，坚持高起点规划，尽快拿出具体规划图，确定空间布局，明确建设重点，全力全速推进人才实训基地建设各项工作。

    陈哲江强调，企业、学校作为食品安全责任主体，要进一步牢固树立底线思维，高度重视并建立健全科学完善的食品安全管理工作制度，时刻绷紧食品安全弦，深入开展风险隐患自查整治，牢牢守住食品安全底线。各职能部门要按照“四个最严”要求，压紧压实食品安全“两个责任”，加大执法检查力度，严格落实监管责任，做好监督管理和指导服务工作，抓细抓实食品安全各项工作，牢牢守住食品安全底线，全力守护群众“舌尖上的安全”。